ダイエット

たんぱく質を食べているつもりが、実は・・・・・

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たんぱく質中心のレシピなら、晩ごはんのときにお腹いっぱい食べてもちゃんと体重は減ってくれます。

でも一つだけ注意してほしいことがあります。

それは、たんぱく質の食品を食べているつもりでも、実は、本人も気付かないうちに、一生懸命に脂肪を食べていた、ということがよくあるのです。

どういうことでしょうか?

例えば、皆さんは「たんぱく質」と聞くと、どんな食品を思い浮かべますか?

肉、魚、卵、大豆などがたんぱく質を多く含む食品としてよく知られています。

肉には良質のたんぱく質が豊富だからと思い、豚肩ロース肉の生姜焼きをおかずにしたとしましょう。

肉の分量は100グラムとします。

さて、この豚肉の生姜焼き一人前の肉の中には、どのくらいのたんぱく質が含まれているでしょうか?

答えは、約17グラムです。

お肉が100グラムあったとしても、たんぱく質の部分は、たった17グラムしかないのです。

たんぱく質をたくさん食べればダイエットできる、というけれど、ダイエット中は、一体、一日にどのくらいのたんぱく質を食べればいいのでしょうか?

正解は、個人の体重によって違うのですが、体重1キロにつき、1.14グラム以上が理想的です。

体重60キロの人なら、68.4グラム

体重55キロの人なら、62.7グラムです。

豚肩ロース肉100グラム食べても、一日に必要なたんぱく質には遠く及びません。それに引き換え、豚肩ロース肉を100グラム食べると、脂肪がなんと約19グラムも身体の中に入ってしまうのです。

これでは、たんぱく質を食べているのか、脂肪を食べているのか分からないですよね。

こういったケースがあるので注意が必要です。

あなたが一日に必要なたんぱく質の量

ダイエット中は特に大切なのがたんぱく質。

我慢に我慢を重ねて、どんなにカロリーの低い食事をしようと、たんぱく質が不足しては、絶対にダイエットは成功しません。

そればかりか、不足すると、体調を崩して、大病を引き起こす危険も大いにあります。

女性の皆さんが最低でも一日にどのくらいのたんぱく質をとれば、ダイエットに効果があるかをまとめてみました。

体重

一日に必要なたんぱく質の量

50キロ

57グラム

51キロ

58グラム

52キロ

59グラム

53キロ

60グラム

54キロ

62グラム

55キロ

63グラム

56キロ

64グラム

57キロ

65グラム

58キロ

66グラム

59キロ

67グラム

60キロ

68グラム

61キロ

70グラム

62キロ

71グラム

63キロ

72グラム

64キロ

73グラム

65キロ

74グラム

66キロ

75グラム

67キロ

76グラム

68キロ

78グラム

69キロ

79グラム

70キロ

80グラム

71キロ

81グラム

72キロ

82グラム

73キロ

83グラム

74キロ

84グラム

75キロ

86グラム

76キロ

87グラム

77キロ

88グラム

78キロ

89グラム

79キロ

90グラム

80キロ

91グラム

81キロ

92グラム

82キロ

93グラム

83キロ

95グラム

84キロ

96グラム

85キロ

97グラム

86キロ

98グラム

87キロ

99グラム

88キロ

100グラム

89キロ

101グラム

90キロ

103グラム

(男性の場合は、これより多く採ってください)

たんぱく質を多く含む食材

それでは一体、何を食べたら、たんぱく質がたくさんとれるの?という疑問があると思います。

たんぱく質を多く含むおススメの食材をまとめてみました。

これらの食材を上手に利用した食事は、より速く体脂肪を落としてくれます。

食品

100グラム中に含まれるたんぱく質の量

かつお節

77.1グラム

干し湯葉

53.2グラム

凍り豆腐

49.4グラム

焼きのり

41.4グラム

なまり節

38.0グラム

きなこ

35.5グラム

大豆(乾燥)

35.3グラム

いわのり

34.8グラム

小麦胚芽

32.0グラム

車麩

30.2グラム

はまぐり佃煮

27.0グラム

まぐろの赤身

26.4グラム

そら豆(乾燥)

26.0グラム

かつお

25.8グラム

あじの開き(焼き)

24.6グラム

鶏ささみ

24.6グラム

鶏むね皮無し

24.4グラム

かれい(焼き)

23.4グラム

えんどう塩豆

23.3グラム

かます(焼き)

23.3グラム

かじきまぐろ

23.1グラム

豚もも肉(赤身)

22.1グラム

あおさ

22.1グラム

生湯葉

21.8グラム

あじ

20.7グラム

牛もも肉(赤身)

20.7グラム

あずき(乾燥)

20.3グラム

いんげん豆(乾燥)

19.9グラム

いわし

19.8グラム

干ししいたけ

19.3グラム

あゆ

18.3グラム

ボンレスハム

18.7グラム

ほたて貝柱

17.9グラム

納豆

16.5グラム

12.3グラム

<注>これらのうちで、かつお節と卵にはコレステロールが多いので、かつお節は、一食にひとつかみ、卵は一日に一個が適切だと言われています。

ダイエット中は、おススメできないたんぱく質食材

たんぱく質がたくさん含まれている食材は、ダイエットの強い味方です。でも前に書いたように、たんぱく質の多い食品にも脂肪もたくさん含まれていることが多いのです。

ダイエット中は、

食品から、脂肪を多く摂らないようにするのが、究極のコツ

普段、気にしないで食べているものの中に、意外とたくさんの脂肪が隠れています。たんぱく質だけでなく脂肪も多い、というダイエットに不向きな食材を並べてみます。

ダイエット開始から一か月間、これらの食材はなるべく避けるか、食べても少量にしてください。

食品

100グラム中に含まれるたんぱく質の量

100グラム中に含まれる脂肪の量

くるみ

14.6グラム

68.8グラム

アーモンド

19.2グラム

53.6グラム

かぼちゃの種

26.5グラム

51.8グラム

牛バラ肉

11.0グラム

50.0グラム

ピーナッツ

26.5グラム

49.4グラム

鶏かわ

9.5グラム

48.6グラム

カシューナッツ

19.8グラム

47.6グラム

牛サーロイン肉

11.7グラム

47.5グラム

牛リブロース肉

12.7グラム

44.0グラム

豚バラ肉(黒豚)

13.4グラム

40.1グラム

ベーコン

12.9グラム

39.1グラム

牛肩ロース肉

13.8グラム

37.4グラム

油揚げ

18.6グラム

33.1グラム

まぐろ(とろ)

20.1グラム

27.5グラム

豚ロース肉(黒豚)

18.3グラム

22.6グラム

鶏もも肉皮付き

17.3グラム

19.1グラム

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